Il grande libro di Leonardi di Carlo edito da Chiriotti editore

Il capolavoro di Gianluca Fusto...

Stefano Laghi e Massimo Villa.

Wybauw tra partica e tecnologia del mondo che ruota attorno al cioccolato.

Ramon Morato... devo aggiungere altro? Semplicemente Amazing

È il primo libro che esplora in maniera dettagliata gli accostamenti tra sapori, dai più classici ai più creativi, combinando esattezza empirica e suggestioni poetiche che coinvolgono tutti i sensi.

Il mondo del gusto per immagini di Teubner Christian

La collana firmata Iginio Massari, edito da Reed Gourmet. Dalla A alla Z le basi e non solo della pasticceria.

Il libro del Maestro del cioccolato, Eliseo Tonti. Edito da Chiriotti editore